「みつばちの詩工房」は親子三代続く金沢の蜂屋です。日本の報道では中国の悪い面がしばしば伝えられます。実際には向上が集中して公害があるのは都市近郊の限られた地域。約13億人が農民で過疎地も多く、交通の不便な奥地は空気も美味しく、手付かずの自然がのびのびと息をしています。そんな山の中を2時間半歩くと、アカシヤ林か出現しました。頂上から眺めるとアカシヤの花が白くけぶって見えます。そんな中でとれる蜂蜜は、さっぱりとした上品な甘みの蜂蜜です。「大地のアカシヤ蜂蜜」は、中国産ですが、当社は「完熟蜂蜜」にこだわり品質を保持するため品質チェックを中国、日本で合わせて9回も行い生産者として品質に万全を期すため、トレーサビリティ(生産履歴管理システム)に加え、279種類の残留農薬抗生物質検査も行っており、安心してお召し上がりいただける製品をお届けしております。(モンドセレクション3年連続受賞) 熊手のはちみつ